令和３年、今シーズンのお酒造り始まります。

山形県酒田市 庄内平野からお米が到着しました。 (農)太ももの会のコシヒカリです。

酵母・種麹も準備オッケーです！

今シーズン１回目のお酒造りを始めま～す。